雨時々曇り後晴れ

木曜日、おはようございます。

今日の朝食「一人前」

ご飯、貝の味噌汁、冷凍にしておいた茄子入りマーボを解凍して食べました。

今日の夕食の献立。二人前

ご飯、大根の味噌汁、鳥の胸肉を最初に斜めにカットして、その前に肉をよーく叩いておく、ニンニクのすりおろし、塩、酒で下味をしておくと肉が柔らかく美味しくなる。

焼く前に肉を小麦粉にまぶして焼く、たれは、醤油、砂糖、お酢、お酒、みりん、だし

５０ｃｃで味を整える。肉をお皿にのせる前に玉ねぎをスライスに切って皿に盛りその上に肉をのせる。とても美味しかったです。もずく、煮豆、冷奴で食べました。

食後のデザート

りんごにヨーグルトをかけて食べました。